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第723章 不杀手痒痒[2/3页]

　　的：“这啥呀这是？”

　　杀猪匠也弯腰去看。大家都围在这里，铁案子下面是一片阴影，不弯腰下去根本就什么也看不见。

　　小伟伸手要去碰，老六说：“别碰，那是油，你们按好就行，让它淌。”

　　“油？”所有人都惊讶的叫了出来，都往案子下面的水筲凑了过去，就连站在猪头那里按着猪的老黄都抻个脖子往下面看。

　　“按好按好，血没出来还没死呢。都离远点，一会儿再看。”

　　猪太肥了，这一刀都还没来得及流血，油先出来了。油把心脏包在里面的，它不淌完血就出不来，就像心脏没破似的。

　　“六哥，真是油啊？你怎么知道它是先淌油呢？”张英感觉好神奇。别说她，所有人这会儿都感觉好神奇。杀猪先淌油这事儿大伙都还是头回见到。

　　“这么肥能没有油吗？心脏离着那么远，肯定就是先淌油呗。”老六没有道理在这硬讲道理：“活着的时候油是稀的，要死了才会凝固。”

　　这话到是不假，不管是人还是动物，皮肤下面除了肌肉骨骼以外大部分东西其实都是液态的，甚至是流动的，死亡或者破开皮肤以后就会以极快的速度凝固。

　　所以我们摸身上才都是软的，死了就硬了。

　　其实这也就是中医和西医最大的差异所在，西医是研究死人的，按照死人的解剖来定义人体，而中医是研究活人的，所以有气有脉有经络，讲的是动态平衡。

　　所以西医治表，中医能治本。

　　但是老六知道会淌油并不是因为这个，而是因为他上辈子亲身经历过。

　　淌了一会儿，猪的挣扎和叫声都渐渐小了下去，油也装了大半水桶的样子，终于出现了红色，夹在无色透明的油里很显眼。

　　“换盆。”老六提醒了一声，小伟看了看小杨嫂子把水筲提了起来，小杨嫂子快速的把大铝盆推了过去。

　　盆里又加了些热水进来，小杨嫂子拿着根棍子不停的搅拌，油血混合物又淌了一会儿才变成鲜红的血。看到汩汩而下的鲜血，所有人都出了口放下心的长气。

　　这就正常了。大黑猪也放弃了，安详的闭上了眼睛。

　　“这血……还能灌了不？”三嫂问了厨师老刘一声：“里面那么多油。”

　　“确定是油是吧？”老刘这会儿都还没缓过劲儿来，对水筲里的东西好奇又怀疑。

　　小伟也不嫌沉，把桶拎的高高的在那看。

　　老六说：“你把桶放一边雪上去，凝了不就看出来了。”

　　“要确实是油的话，那还真麻烦了。”老刘巴嗒巴嗒嘴：“静一静看看能不能撇一下吧，要不然怕是固不住，血肠一切都散了个屁的。”

　　“肉烂在锅里，怕啥？”小杨嫂子还在搅动猪血，一边往里面加料一边笑着说：“整的就吃整的，碎的就吃碎的，稀糊碎了就喝汤就味，又跑不了。”

　　老刘匝巴匝巴嘴，愣是没说出来什么反驳的话。可是事儿是这么个事儿，没

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