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第280章 啃豆饼，卤羊蹄儿[2/3页]

　　己，还会不会有和自己一样的经历。

　　这事儿没有办法核实，他的出现本来就已经改变了很多东西，只要大家活的开开心心的，想太多也没用。没有意义。

　　老张头在外屋，把铁条烧的通红通红的烙猪肘子皮褶缝里的毛，烫的滋滋啦啦的响，青烟夹着燎猪毛带烧油脂的味儿飘进屋里。

　　“燎毛味儿，六叔你买猪爪啦？”小颖耸了耸鼻子问了一句。猪爪买回来也要烙毛。

　　老六摇摇头，看着李侠那在笨拙的揉面擀饼。

　　“那是啥？肘子啊？咱们今天烀肘子啊？”

　　“刚才没听剁东西呀？肯定是烀排骨。”小兵刚才看到老六拎着排骨了。肘子可以放进冰箱冻上，排骨占地方。

　　“净是扯蛋。”老太太看了老六一眼：“今天杀羊分，你买这些肉，骨头的干哈？冰箱还放得下吗？”

　　老六摊了摊手，李侠笑着说：“他走的时候也不知道今天要分羊啊，再说猪是猪，羊是羊，味儿也不一样。咱家五条狼呢，能吃，没事儿。”

　　“都拿来吧，”小三拍了拍肚子：“只要是肉就行，都交给我给你们看看。”

　　“可得了吧，这里最不能吃的就是你了，还敢得瑟。”

　　“得先蒸花卷儿，”老太太说：“炖羊肉和花卷儿对卤，烙饼晚上再吃。”

　　李侠咽了口唾沫。她都想吃。

　　“哎呀，分不了多少羊肉，还能都给杀了呀？”小颖说：“那羊瘦的都只剩排骨了，一头羊能有二十斤肉？全堡子分呢。”

　　“买点羊蹄儿回来，那东西弄弄好下酒。”老太太扭头看了看老六。老六点点头。

　　分羊肉，羊蹄子羊头，下水，排骨这些都是没办法分的，就是谁想吃就花钱买，钱给到队上算公账收入。

　　其实没多少钱，一副羊下水也就是一块钱，羊蹄子一毛钱一个，羊头八毛一个，排骨两毛一斤，杂骨只要三分钱。

　　这个年头肉贵，下水骨头都是稀烂贱的，没几个人要。

　　猪身上的东西比羊贵，猪下水一副的话要两块几毛，猪头是三毛钱一斤，排骨三四毛，杂骨一毛，也有五分的时候。一斤。

　　这里只有肝是例外，不管是猪肝还是羊肝，都是好东西，要贵一点，而且病号优先。

　　猪肝补血，羊肝明目。别不信，外国人懂个鸡儿。

　　“羊有排骨没？”小三问了一句。

　　“那能没有嘛？没有它心肝肺子的往哪长？”小兵伸手在小三鼻子尖上抹了一点面粉。

　　“那为啥不啃羊排骨？”

　　“都没有肉，肉都给剔下去了，你干咂摸骨头呗？那玩艺儿也就能熬熬汤。”小颖给几个城里小朋友解释了一下。

　　因为骨头不值钱，这年头都是尽可能的把肉剔下来，可和后来恨不得把肉都留在骨头上不一样。价格决定刀的方向。

　　老张头把肘子烙好了，拿到外面用井水刷洗，老六出来给灶坑添了点柴，等水开了焯排骨。肘子先冻上。

　　“这可没少弄，打算干吃排骨啊？”老张头问了一句。

　　‘孩子爱吃。’老六接过肘子控了控水，拿进屋放进冰箱。这会儿的冰箱冷冻室有点太小了，放不下多少东西。

　　“还是熬点豆角好。”

　　‘嗯，我留一点熬豆角。’

　　“哎呀，”老张头挠了挠头：“这五个孩子，得点东西吃了

第280章 啃豆饼，卤羊蹄儿[2/3页]

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